Організація обслуговування офіційних банкетів і прийомів в готелях   (ID роботи: 7524)

Вступ
Розділ 1. Теоретичні та методичні підходи до організації обслуговування офіційних банкетів і прийомів в готелях
1.1 Класифікація та характеристика банкетів і прийомів
1.2 Методичні положення організації обслуговування банкетів і прийомів
Розділ 2. Практичні аспекти обслуговування офіційних банкетів і прийомів в готелі «Ramada Encore Kiev» в місті Києві
2.1. Організаційна характеристика діяльності готелю «Ramada Encore Kiev»
2.2. Особливості обслуговування офіційних банкетів і прийомів в готелі «Ramada Encore Kiev
2.3 Оцінка якості організації обслуговування офіційних банкетів і прийомів в готелі «Ramada Encore Kiev»
Розділ 3. Напрями покращення обслуговування банкетів та офіційних прийомів в готелі «Ramada Encore Kiev»
3.1. Впровадження сервісних технологій при обслуговуванні банкетів та прийомів
3.2. Підвищення культури обслуговування споживачів
Висновки та пропозиції
Список використаних джерел

ОРГАНІЗАЦІЯ ОБСЛУГОВУВАННЯ ОФІЦІЙНИХ БЕНКЕТІВ І ПРИЙОМІВ У ГОТЕЛІ КАТЕГОРІЇ 5* (на прикладі підприємства готельного господарства "Fairmont Grand Hotel Kyiv")