Модернізація обладнання лінії виробництва хліба ТОВ "Ласий Кошик"   (ID роботи: 8854)

Реферат
ВСТУП
1. ОБҐРУНТУВАННЯ ТЕХНОЛОГІЧНОГО ПРОЦЕСУ
1.1. Огляд сучасних методів виробництва
1.2 Аналіз виробництва, що проектується
1.3 Характеристика вихідної сировини, готової продукції
1.4 Вибір технологічної схеми виробництва та її опис
1.5. Висновки та постановка завдань на дипломне проектування
2 АНАЛІЗ СУЧАСНИХ КОНСТРУКЦІЙ ОБЛАДНАННЯ
2.1 Сучасні конструкції технологічного обладнання
2.1.1. Просіювач борошна
2.1.2. Борошнозмішувач
2.1.3. Тістомісильна машина
2.1.4. Тістоподільник
2.2 Патентний огляд конструкцій основного обладнання
2.2.1. Просіювач борошна
2.2.2. Борошнозмішувач
2.2.3. Тістомісильна машина
2.2.4. Тістоподільник
2.3 Опис та обґрунтування вибраної конструкції обладнання
3 ТЕХНОЛОГІЧНІ РОЗРАХУНКИ
3.1 Матеріальні та теплові розрахунки виробництва
3.2 Розрахунок продуктивності обладнання
4 РОЗРОБКА, МОДЕРНІЗАЦІЯ ТА РОЗРАХУНОК ОБЛАДНАННЯ
4.1 Обґрунтування, основний зміст і опис модернізації технологічного обладнання
4.2 Конструювання та розрахунок окремих вузлів і агрегатів технологічного обладнання
4.3 Розрахунки на міцність основного та допоміжного обладнання 57
4.4 Спеціальні розрахунки (кінематичні розрахунки, теплотехнічні, гідравлічні, техніко-економічні розрахунки)
5 ЗАХОДИ З МОНТАЖУ, РЕМОНТУ, ЕКСПЛУАТАЦІЇ І ТЕХНІЧНОГО ОБСЛУГОВУВАННЯ ОБЛАДНАННЯ
5.1 Розробка схеми монтажу обладнання
5.2 Розробка технології ремонту обладнання
5.3 Експлуатація і технічне обслуговування обладнання
6 АНТИКОРОЗІЙНИЙ ЗАХИСТ ОБЛАДНАННЯ
6.1 Аналіз агресивності виробничих середовищ та види корозійних руйнувань
6.2 Методи захисту обладнання галузі
6.3 Рекомендації методів антикорозійного захисту та вибір конструкційних матеріалів
7 АВТОМАТИЧНИЙ КОНТРОЛЬ ТА КЕРУВАННЯ ПРОЦЕСОМ 85
8 ТЕХНІКО-ЕКОНОМІЧНА ЧАСТИНА
9 ОХОРОНА ПРАЦІ ТА БЕЗПЕКА В НАДЗВИЧАЙНИХ СИТУАЦІЯХ
ВИСНОВОК
ПЕРЕЛІК ПОСИЛАНЬ
ДОДАТКИ

Модернізація лінії виробництва сухого молока